La Jonquille
Chocolaterie
Patisserie
Salon de Thé
au Monastier/Gazeille
Haute-Loire
 Des produits
100% beurre de cacao, sans graisse ajoutée.
Fabrication artisanale dans la plus pure tradition.
 
Accueil
 
Nos bûches des fêtes de fin d'année 

Pâques arrive, le printemps aussi.

Cloches, œufs, Animaux de la ferme, gourmandises vous attendent dans votre nouveau magasin , et prenez le temps de découvrir en buvant un excellent Thé ou café de qualité.

Oeufs de Pâques. 

Un grand rendez-vous annuel est la joyeuse fête de Pâques.

La Jonquille vous propose ses Oeufs et Sujets variés que les parents et grands-parents cacheront à la maison ou dans le jardin, et que les enfants chercheront avec gourmandise en riant..

Indémodables oeufs, grands, moyens ou petits, au chocolat noir, au lait, blanc ou parfumé à l'orange, tous sont faits ici, chez nous, à La Jonquille.

Parents et enfants s'amuseront aussi à choisir parmi nos autres sujets en chocolat : les traditionnelles cloches, les cocotes ou leurs petits poussins, les poissons ou les petites vaches...

Et dans les oeufs et autres sujets qu'y a t'il ? Des petits oeufs !

Voyez notre Album Photos... 

Les produits de La Jonquille vous apparaitront tous dans notre Album de Photos. Nous le tenons à jour régulièrement. Ainsi vous prendrez toujours plaisir à le feuilleter et à découvrir les nouveautés.

A Noêl, les bûches glacées ou pâtissières. A Pâques les oeufs et figurines en chocolat. Toute l'année nos pâtisseries individuelles ou familiales, nos brioches sucre, notre spécialité de Brioche Tresse cuite lentement et qui se conserve si bien, nos friandises, nos pâtes à tartiner, nos pâtisseries salées... et bien sûr, nos chocolats maison !

La Brioche tresse. 

La Brioche tresse n'est pas un simple décor autour d'une brioche ordinaire.

Notre spécialité de Brioche tresse est cuite très lentement ce qui développe ses arômes et lui donne une texture très moelleuse. Elle garde longtemps ce moelleux et se conserve très bien.

Faites plaisir à vos petits déjeuners, à vos cafés ou thés entre amies, et aux goûters des enfants...

Les pièces montées. 

Une des spécialités de La Jonquille, est la pièce montée.

Toujours spectaculaire, elle met de l'ambiance à vos anniversaires, fêtes et lors des événements joyeux de la famille.

Ce château fort en nougatine et petits choux nous a été commandé pour l'anniversaire d'un jeune et vaillant chevalier...!

Régal des yeux... puis des papilles.

La coquille Saint-Jacques en chocolat. 

Nouveauté 2014 : Sur une excellente idée lancée par Laurent Wauquiez auprès des chocolatiers de Haute-Loire, La Jonquille vous propose la Coquille Saint-Jacques en chocolat !

Moulée à la forme du célèbre emblème des chemins de Saint-Jacques, la fine coque en chocolat noir croquant enferme un moelleux praliné amandes et noisettes. Le dessous de la coquille est un sablé croustillant à la farine de lentilles vertes du Puy bio moulue à la meule de pierre par des artisans locaux. Alliance de saveurs et de sensations en bouche ! La présentation a été soignée. Elle met en valeur notre Velay.

Le PELERIN : nouveauté 2014. 

Logique, le Pèlerin est un gâteau... de voyage ! Il a été conçu par le Club des Chocolatiers, dont Raphaël a assuré la présidence en 2013, pour être mangé facilement au dehors, en rando comme en pique nique. C'est un financier sur un lit de coulis de framboises (fruits rouges de la Haute-Loire) et surmonté d'une dacquoise. Il est entouré d'un cerclage de bois ! Chers amis randonneurs, pensez à vos chaussures de marche, à votre bourdon, à votre coquille Saint-Jacques... et à votre Pèlerin !

Le modèle familial est prévu pour six personnes (photo jointe).