La Jonquille
Chocolaterie
Patisserie
Salon de Thé
au Monastier/Gazeille
Haute-Loire
 Des produits
100% beurre de cacao, sans graisse ajoutée.
Fabrication artisanale dans la plus pure tradition.
 
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Nos bûches des fêtes de fin d'année 

Boréal

Un Onctueux pain de gêne recouvert d’une crème brûlée vanille (de Madagascar) enrobé d’une mousse chocolat pur origine.


L’Éclusion

Un délicieux biscuit moelleux au chocolat accompagné d’un croustillant praliné et une mousse chocolat lait recouvert d’une mousse chocolat noir.


Douceur des Iles

Une maccaronade superposée d’une mousse framboise et un biscuit praliné enrobée d’une lègere crème aux fruits des iles et de fruits frais.


Déclinaison de pommes

Une onctueuse gelée de pomme Granny accompagnée d’un croustillant céréales sur un biscuit amande et un crémeux giandujia et mousse pannacotta.


Douceur des bois

Un biscuit streusel amandes recouvert d’un crémeux vanille et d’une mousse fruits des bois.


L’Émotion

Un craquant chocolat recouvert d’un crémeux gandujia yuzu et un biscuit moelleux et mousse de chocolat noir.


Délice de montagne

Bûche du syndicat des Pâtissiers
Un croustillant framboise accompagné d’un biscuit moelleux aux amandes surmonté d’une compote de framboise et d’un crémeux citron, et crémeux framboise avec une mousse yaourt.


Bûches traditionnelle roulée

Parfums au choix: vanille, chocolat, praliné, marron.


Dépliant spécial fêtes